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我!放棄尊嚴!繳械投降!小鮮肉月餅!太好吃了!!!

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原標題:我!放棄尊嚴!繳械投降!小鮮肉月餅!太好吃了!!!

這個悲傷的消息大家應該都知道了:今年中秋和十一假期重疊,我們莫名其妙少了三天假!

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悲傷之餘,本著是節就要過的心理,小餓可是每天都在思考著要準備什麼中秋節福利,送給哀嘆假期的大家!腦子裡想著想著,手不自覺的就拿起手機,打開了餓了么App,月餅節當然要給吃貨們挑個完美的月餅禮盒,才能算是對吃貨最崇高的敬意。

我在餓了么App里輸入「月餅」,熟悉的面孔們瞬間浮現眼前。餡料色澤金黃,幼滑清香,月餅形狀豐美、鮮腴,隔著屏幕,我默默地咽了下口水。各位蓮蓉姐、蛋黃哥,一年沒見,想死你們啦!

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但感覺光送上面這幾種還不夠酷炫,每到月餅節這種時刻,各位小夥伴最愛吃的五仁月餅總會搶鏡,從銷量就能看出大家對它的關懷……

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我還是不拿出五仁月餅來送了,怕你們不像我一樣那麼愛吃,小餓接著挑!融入港式傳統手工藝,細緻精雕的黃色小花月餅,光顏值就讓我挪不開眼睛。感覺送大家幾朵小花花也不錯。

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當我徜徉在月餅海洋里,餓得不行的時候,突然有個「旺旺月餅」嚇我一跳,腦海里不停回放廣告音「旺~旺~」。點開一看,哼想騙我,甩這個湊份子的一臉榴槤冰皮!

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正在我已經挑暈了時,突然快遞電話響了,噹噹當!我收到了一份「小鮮肉月餅」!小餓嘗了蘇式手工鮮肉月餅,據說是百年老店廚師長手工之作,咬一口,外酥里嫩,層次飽滿。小餓要被酥倒了!

鮮肉月餅是蘇式月餅的一大特色、被追捧多年,臨近中秋時節的街頭巷尾更是處處可以看到排隊購買鮮肉月餅的身影。但這麼多糕點店在前,為何獨獨他家的 「江南小鮮肉」這麼酥呢?

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在追求「快」的年代,即便是月餅這樣的在中秋時節象徵團圓的時令美食,也被人們以快的名義要求。尋找田野偏偏要求一個「慢」字,用「慢」的精神做一枚精心的中秋時令美食。為此,尋找田野來到「慢」生活的蘇州,聯合蘇州百年老字號石家飯店糕點名師開發,用傳統的手工製作工藝,讓「江南桂月」蘇式手工月餅再現地道的江南韻味。

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如果不是看到這令人驚喜的餡心,小餓真的要覺得這款月餅是活在上個世紀江南的老古董。「江南桂月」蘇式手工月餅除了在製作工藝上保留傳統製作工藝不變,在口味上則是集古今鮮甜口味於一體。無論是集山珍海味於一體的:原味鮮肉、松露鮮肉、蟹粉鮮肉、蛋黃鮮肉還是將江南韻味和現代口味結合創新的:桂花酥、紅豆白雪、綠豆椪、蛋黃酥,都將口感做到了極致。

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一般的月餅能用新鮮的食材就敢說自己品質優秀了。然而「江南桂月」卻在這方面更進一步:來自洞庭湖的鹹鴨蛋、陽澄湖的蟹粉、雲南的松露和精選的豬後腿肉等原產地食材體現了尋找田野的「苛求」,而也正是這份苛求,構建起了月餅的味覺靈魂。用蘇州老師傅們的話來說:不選用最好的食材,味道怎麼站得穩?撐得住?

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