原標題:瞄準食品的新鮮、安全需求,碧然城從幼兒園切入「屋頂農場」市場

據統計,中國現有屋面資源面積約為1095萬畝地,然而大部分的屋頂卻處於無人問津的荒置狀態。有人會說,國內很多經濟發達的城市已經將屋頂綠化建設列入城市規劃中,並給予一定補貼。雖然屋頂綠化技術趨於成熟,但是大量的屋頂綠化存在成本過高、後期養護難、不見收益等問題。

近些年出現了屋頂農場概念,和傳統的屋頂綠化相比,屋頂農場在一定程度上可以實現市民對農作物的自給自足,還可以成為新式娛樂體驗活動。

在美國,多家公司已經著手於商業化的屋頂農場建設,比如布魯克林農莊(Brooklyn Grange)、光明農場(Bright Farms)和哥譚綠色家園(Gotham Greens)等。

對標光明農場的碧然城也是一家專註於屋頂農場技術研發、藝術設計的公司,其位於上海的多個屋頂農場項已經穩定運營三年以上。

碧然城CEO李藝告訴36氪,從技術端而言,他們的硬體產品都是針對屋頂特點研發的。比如屋頂綠化需要考慮建築物的承重能力、快速排水能力,以及需要防止植物根系破壞建築屋面和防水層導致屋頂漏水等。另外,屋頂的種植環境比較惡劣,需要考慮日晒、風吹、水分過快蒸發等問題。

在成本方面,李藝表示,他們的價格也會比市面上的有機蔬菜價格有競爭優勢。傳統的有機蔬菜生產成本較高,因為現有的方式多使用大田種植有機蔬菜,常規的生產田地向有機生產轉換通常需要3年時間。在此期間需要停止使用化學合成農藥,其後播種的蔬菜收穫后才可作為有機產品。而小規模的有機蔬菜瓜果種植,在生產過程和品控方面都可以控制成本。

瞄準食品的新鮮、安全需求,碧然城從幼兒園切入「屋頂農場」市場

不過李藝表示,他們最大的優勢還是在於場景設計方面。在完成了技術探索后,碧然城選擇從給幼兒園做農場項目切入市場。李藝告訴36氪,從幼兒園切入有兩大好處,首先幼兒園更加關注食品安全,碧然城即種即食的種植模式可以保證食品的安全性和新鮮度。同時,學生可以接觸自然,了解果蔬的生長過程,從而獲得了自然認知,實現公民的環境意識、價值態度。碧然城現已完成上海地區28家幼兒園的屋頂農場項目,預期年底可將業務拓展至40家幼兒園。

據悉,江浙滬地區的幼兒園數量可達萬級,碧然城的收費模式除了初期的設計、施工費用,還有後期持續的養護和教育費用。除了幼兒園,碧然城也在往普通企業用戶拓展。李藝告訴36氪,他們已有7、8家企業級用戶,但是企業級用戶由於理念問題,整體的營銷成本會相對就較高。

碧然城現在的2B業務模式已相對成熟,之後主要是在市場上進行快速的複製。李藝表示,他們現在在探索C端業務模式。C端業務主要是在購物中心建立屋頂農場,購物中心一般可以輻射周邊幾公里,擁有強大的人群聚集能力,因此其碧然城針對C端的業務模式也有多種玩法。

瞄準食品的新鮮、安全需求,碧然城從幼兒園切入「屋頂農場」市場

一種是針對都市人群的農場租賃模式。客戶租賃的農作物可以選擇自己經營或是交給碧然城經營,生產出的作物也可以選擇自用,或是和其他的C端用戶進行物物交換等。另外碧然城將運營權完全交給購物中心,以項目制的形式提供屋頂農場設計、施工、運維服務。

李藝表示,C端業務面臨理念培養問題。因此他們首先選擇從年齡30-40間有穩定家庭的都市人群切入,這些人群對食品的安全和新鮮度有一定要求,而且需要合適的場合進行親子教育和活動。

正如此前所講,碧然城對標的是美國的光明農場(Bright Farms)。光明農場採用了水培系統來取代土壤,並向零售商們銷售自產的新鮮蔬菜獲取盈利。它成立於2011年,並在2015年下半年獲得490萬美元的B輪融資。

團隊方面,碧然城CEO李藝曾就職於清境(上海)農業發展有限公司,並參與完成第一家商業「屋頂菜園」的創建和管理;聯合創始人侯梅芳,中國科學院華南植物園植物學博士,上海應用技術大學生態技術與工程學院副院長。碧然城現在正在尋求200-400萬元的天使輪融資,更希望和有地產、幼兒園資源的投資方合作。

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