原標題:阿里今年要打造1萬家天貓小店,我們探訪了首個「樣板間」

編者按:本文來自微信公眾號「新零售智庫」(ID:newretailinsider),作者 王佳健 ;36氪經授權發布。

黃安今年24歲,是一家有著8年歷史的社區超市的接班人。

阿里今年要打造1萬家天貓小店,我們探訪了首個「樣板間」

這家超市位於浙江大學玉泉校區北門的西溪路上,是黃安的父親黃海東一手做起來的小店,但隨著年紀的增長和周邊連鎖便利店競爭的加劇,他顯得有點力不從心。

一年前,他「連哄帶騙」地讓黃安從杭州行政服務中心離職,一同打理這家「維軍超市」。

這一年,恰逢新零售風起雲湧,社區超市小店突然之間成了資本追捧的獵物。以新零售為名,像易酒批、雲螞蟻、中商惠民等都找過黃安,希望他入駐平台,「改造」老舊的超市,黃安逐漸發現,自家的小超市似乎可以搭上網際網路的春風。

2016年8月,「維軍超市」入駐了零售通平台,這是阿里巴巴零售通事業部針對像維軍超市這樣的社區零售小店,推出的一站式進貨平台,依託阿里巴巴的業務資源,黃安可以在零售通完成訂貨、物流、數據查詢等操作,而且平台還能根據超市周邊的人群、店主畫像計算出最適合店鋪的貨品。

阿里今年要打造1萬家天貓小店,我們探訪了首個「樣板間」

內部改造前的維軍超市

阿里今年要打造1萬家天貓小店,我們探訪了首個「樣板間」

內部改造後的維軍超市

據統計,全國共有660萬家社區超市小店,入住零售通平台的共有50萬家,而維軍超市是其中被挑選出的第一家進一步升級改造成的「天貓小店」。8月28日,阿里巴巴零售通事業部宣布要在2018財年打造這樣的天貓小店1萬家。

阿里巴巴集團副總裁、零售通事業部總經理林小海表示,這是阿里新零售的布局,銀泰、盒馬生鮮是布了一些點,零售通布的是一個面。「一家小店一天有200個顧客,一個月有1千個顧客,600萬家小店,這個流量相當於6億。而且這6億流量接觸的是老人孩子,是沒有接觸網際網路和電商的人群。」

社區小店未來將成為阿里巴巴的另一個流量入口。

天貓小店的模樣

站在西溪路上看維軍超市,現在的門頭有點酷。

一塊碩大的電子頻幕上閃動著一隻黑色的天貓,旁邊是「天貓·維軍超市」的白色大字,通過四塊透明玻璃,可以看到超市裡面規整的貨架。

阿里今年要打造1萬家天貓小店,我們探訪了首個「樣板間」

外部改造前的維軍超市

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外部改造後的維軍超市

進門最顯眼的地方是一個碼放著「天貓爆款」的貨櫃,有百草味的7.5元的板栗仁,11元的草莓干,也有滴答貓4.9元的鍋巴。黃安說,這些「網紅」商品很受旁邊浙大學生的喜歡,光8月份,他已經連續補了四次貨,關鍵是這些產品旁邊的店鋪都沒有賣。

阿里今年要打造1萬家天貓小店,我們探訪了首個「樣板間」

小店內的天貓專櫃

而且與印象中社區超市貨品雜亂不同,維軍超市的貨品陳列、店內裝修等與連鎖便利店711、全家相似,140平米的空間里食品、酒水、日用品等被規整的碼放在不同的貨柜上,收營台是一台智能設備,提供支付寶掃碼付,旁邊則是關東煮、烤腸、包子等在售鮮食。

作為全國率先完成裝修和布局的「樣板間」,維軍超市就這樣呈現在世人面前。

一年來,維軍超市超過三分之一的商品已經採購自零售通平台,維軍超市裡「天貓貨架」上百草味等品牌的產品就是如此。這個天貓貨架背靠阿里巴巴的龐大商業生態,國際大牌、村淘農產品等特色貨源也將進入小店,豐富小店的貨源。而零售通也會根據社區超市周邊消費者的人群構成,小店老闆個人畫像,計算出什麼樣的商品是最適合這家店。按照規則,只要每單湊夠288元,零售通就負責免費送貨,一般隔天就能到貨,下單方便,速度快。

據黃安介紹,零售通給予維軍超市的不僅僅是高效的供應鏈支持,而是對店鋪的數據化管理,對在售商品的結構化升級。就像全家這類連鎖超市一樣,升級後的維軍超市現在也能實時查看店鋪每日銷售額、庫存等數據,甚至,根據後台數據,黃安還能查看店鋪的商品銷售排行,同類哪種商品更暢銷就可以多補貨一些。

「銷售管理更精準了。」黃安說,目前,就維軍超市來看,對店鋪經營數據的拉升較為明顯,銷售額環比提升了45%,客流量環比提升了26%,預計全年毛利將增收超過40萬。

據阿里巴巴集團副總裁、零售通總經理林小海介紹,接下來一年,阿里巴巴將推出1萬家天貓小店,從某種程度上理解,它像是目前入駐零售通平台小店的升級版本。而且在天貓小店基礎上也將會升級一個未來版本。

在阿里巴巴西溪園區,極具極客功能的未來小店正在展示,比如智能貨架,當消費者從貨架上拿起某一商品時,隱藏的攝像頭會自動識別商品,然後在貨架的顯示器上展示商品介紹,甚至是使用者評價;比如類似於雲貨架的桌面購,可以呈現珠寶首飾、服飾鞋包等小店沒有的貨品,消費者則可以用手淘掃碼購買;而每一個消費者進店之時,感應設備也能自動識別會員等基礎資訊。

阿里今年要打造1萬家天貓小店,我們探訪了首個「樣板間」

天貓未來小店智能貨架

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天貓未來小店桌面購

最大的挑戰

直到今天,黃海東依然保存著一本記錄著數十位不同品牌經銷商聯繫方式的小本子,上面密密麻麻的記錄著歷來的進貨記錄。

通過零售通進行集中採購後,單獨向某一品牌經銷商進貨逐漸成為歷史,對於黃海東黃安父子來說,他們很難想象,零售通是如何完成了對供應鏈體系的重構和整合。「構建一個更加高效、更加低成本的供應鏈體系也是零售通業務的最大挑戰。」林小海說。

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店主黃安

拆開來看,零售通和菜鳥搭建了一個三級的倉配體系,一級倉配體系以區域倉為核心,一個區域倉可以覆蓋3-4個省,在區域倉,主要會存放具有差異化、採購頻率相對低的長尾商品;二級倉配體系是以核心城市為主的城市倉,能夠覆蓋2-3個城市,存放採購頻率、貨值等較高的千餘個快銷類品牌商品;三級倉配體系是覆蓋一個縣區的前置倉,主要存放非常高頻的水飲等類目。

按照計劃,未來零售通將會設置5個區域倉,超過200個城市倉,2000個前置倉。

而就在8月22日,位於天津武清菜鳥物流園區的華北區域倉正式開倉,預計可容納4000個品類,可以輻射天津、河北、山東三地入駐零售通平台的線下零售店。至此,零售通就完成了全國5個區域倉的布局。

同一天,零售通首個前置倉也在義烏上溪鎮舉行開倉,今年則會拓展到150個。另外,城市倉已經有15個,今年還會再拓展20個。

在這套布局宏大的物流網路里,菜鳥將承擔更多B端的物流業務。而更多前置倉和城市倉,則會選擇與品牌經銷商合作,把他們現存的倉配體系接入菜鳥的管理系統、數據系統,最終實現倉庫資訊化、商品資訊化,以及配送的資訊化。

這將是一個B2B的供應鏈體系,一方面幫助經銷商進行資訊化革命,另一方面幫助經銷商從以前的分銷服務變成一個物流服務。提高效率的同時,降低成本。

目前,零售通的這套供應鏈體系正為包括維軍超市在內的50多萬社區零售小店服務。

阿里今年要打造1萬家天貓小店,我們探訪了首個「樣板間」

維軍超市後台系統

重構線下經銷體系

今天,基於電商的資訊化建設已經基本完成,品牌不僅能夠掌握實時的銷售數據,甚至還能通過數據勾勒出目標消費者的畫像。但是對於線下的社區小店,當品牌藉助經銷商在全國鋪貨時,他們很難回收相應的消費者數據。

「說實話,賣了17年,我們並不清楚自己的產品賣到了哪?」 張琢玉是四川「白家陳記」的電商主管,據她介紹,在經銷商為主的線下渠道里,所有數據,僅僅是一個籠統的經銷商採購數據。

「一直像在一個『黑箱』里,更不知道怎樣才能走向全國。」她說,受制於傳統「沉重」和「冗長」的經銷模式,「白家陳記」的產品依舊局限在川渝和東三省。

入駐零售通平台後,在剛剛過去的7月份,「白家陳記」已經在全國新增了1萬家以上的銷售門店,有趣的是,他們早已放棄的華東市場,竟然貢獻了約30%的生意額。

2016年8月底,高露潔入駐零售通,在過去的一年裡,累計已有超過5萬家小店通過零售通訂購了高露潔的產品。高露潔新渠道區域總監王昆瑜透露,當黃安使用零售通查看高露潔產品的每日銷售情況時,這些數據也能同步給高露潔,從而讓他們獲得諸如哪個區域,哪些產品會更加好賣等資訊。

相比於零售通幫助傳統品牌構建數據化通路而言,淘品牌借勢零售通向全國鋪貨的動作則要更快。

「如果沒有零售通,經銷搭建這條路我們會走得非常久。」百草味COO聶小鳳說。

今年7月,百草味就與零售通合作,「抱抱果」、「仁仁果」等單品通過零售通進入了50多萬家線下社區小店的進貨清單,而由線上轉線下後,百草味商品在一個月內就鋪到了1萬多家小店。據聶小鳳介紹,針對線下便利店的消費習慣,百草味還特意調整的銷售規格,將原有200g的大包裝通通改成了80g的小包裝,讓隨意性更強的線下消費者可以隨手帶走。

「我們希望零售通是一個可以運營的,可以觸達和影響消費者的一個渠道。」 零售通事業部營銷總監塗曉昱說,零售通平台已有來自高露潔、億滋等品牌的2萬個左右的SKU(單品),基本能夠滿足一般小店1000-2000個SKU的需求。

在未來,散布在全國各地的這些天貓小店也能成為品牌在線下的營銷主陣地,為新品上新、廣告等做落地的營銷。

另外,對於阿里巴巴來說,未來零售通還可能涉足母嬰店、服裝店、化妝品店、藥店等專業類型的店,從而從不同角度完成不斷的渠道類型的拓展。

有千人千面,有溫情

當一個小店加盟了全家或7-11後,它似乎就失去「自由」。因為所有商品的陳列、門頭等,都必須實現標準化、一體化。阿里巴巴的零售通,或是天貓小店,是不是最終也會變成有著鮮明的阿里巴巴色彩的連鎖商店呢?塗曉昱的回答是:不會,相反,它會呈現出千店千面的特色。

據介紹,所有天貓小店除了擁有天貓的品牌授權,比如天貓的門頭,專屬的天貓貨架,整個店鋪則會得到個性化的改造。

阿里今年要打造1萬家天貓小店,我們探訪了首個「樣板間」

維軍超市內天貓專櫃產品

一方面零售通平台可以提供個性化的商品。林小海舉了個例子,零售通的後台可以就小店店面的大小,老闆個人的年齡、個性、資金的狀況,乃至方圓一公里內所有消費者的畫像,來提供最合理化的商品結構推薦。比如,周邊有100位養狗的居民,系統會推薦賣狗糧;如果周邊有一百個孩子,系統則會推薦進尿片。

另一方面也能獲得來自阿里巴巴的更多專業的增值服務,比如鮮食、充值、金融服務等。

塗曉昱介紹,零售通會是一個一站式的智能社區服務中心。除了完成基本的商品銷售,也能提供包括生鮮、熟食等連鎖便利店所提供的服務品類。此外,包括金融、社區、充值、會員、數據,甚至虛擬貨架等增值服務也能進入社區小店。

「今天看似很土的夫妻老婆店,會變成一個網際網路的智能中心。」塗曉昱說,2018年,零售通事業部的目標是將50萬的入駐小店提高到100萬家,讓百萬小店擁抱DT時代。

接下來,零售通會接入手機淘寶的小店號,這是一個位於淘寶的入口,可以出現在諸如維軍超市周圍一公里或幾公里內的消費者的手機淘寶中。通過這個入口,消費者就能在家下單,然後由小店的老闆負責把物品送到消費者的家裡。