圍繞咖啡銷售做體驗式消費場景,BAGONLY的重心這次放在了C端市場

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圍繞咖啡銷售做體驗式消費場景,BAGONLY的重心這次放在了C端市場

這是《獵雲網》篩選報道的第 17278 家早期創業公司

新零售將咖啡販賣機推到了資本和大眾的眼前,國內咖啡消費升級在產品和文化端都掀起熱潮,硬體+空間的拆分或許會是咖啡消費迅速下沉的成功模式,但實體店主打的體驗式場景消費在用戶自我意識覺醒的關鍵節點,並不會就此衰落,新型咖啡廳、咖啡館的下一個爆發點必然是基於快速迭代產品上的用戶服務。

獵雲網16年8月報道過的BAGONLY咖啡,是一家原料、器具及技術服務商,主要面向B端市場,為不同的咖啡使用場景提供定製化的解決方案。9個月過去后,在消費升級和新零售的連續衝擊下,創始人吳凱對BAGONLY的發展模式有了新的思考。

從To B的原料/技術供應商,到現在向潛力無限的C端市場進發,除了咖啡產品本身的擴增和優化(表現在自營產品、咖啡手工皂、製作器具等),BAGONLY在咖啡銷售的基礎上,從商業地產和孵化器入手,落實體驗式咖啡消費經濟,圍繞用戶開展的社群運營,正在逐步從線上向線下轉移,同插畫、繪畫跨界組合,並深入結合新旅遊、新農業。

圍繞咖啡銷售做體驗式消費場景,BAGONLY的重心這次放在了C端市場

BAGONLY在杭州的B端服務商家超過50家,但T0 B的業務始終未出現爆髮式的增長,瞄準中小咖啡館的老路子在吳凱眼中變得越來越被動。緩慢向前推進的過程中,吳凱嗅到了網紅經濟對B端大客戶的吸引力,因而BAGONLY 現在會跟網紅店鋪和個人網紅合作,基於粉絲經濟的效應推動B端商家積累的速率。

咖啡銷售過渡到場景服務,BAGONLY首先選擇了咖啡拉花培訓,在新型的咖啡消費空間內,為用戶提供重體驗的基於產品的定製化服務,培訓在模式上是自由式模塊化教學,以用戶需求為中心,根據其碎片化時間制定相關的專業教學與培訓團隊,並將內容產出作為下階段的大投入點,吳凱介紹,短視頻的可能性最大。

在BAGONLY的消費場景中,咖啡產品未來將成為入口,富於美學和藝術感的產品與服務,通過咖啡這個載體詮釋出消費升級的理念,落地到市場與用戶中,BAGONLY的要打造的是垂直化的體驗中心。

產品+服務歸化到消費場景中,用戶體驗提升的過程中會逐漸對空間產生依賴感,但BAGONLY作為一家咖啡生產與銷售為中心的業態,自身的品牌文化建設與宣傳可能會遭遇到緩慢甚至停滯的局面,吳凱的想法是從咖啡出發,圍繞用戶需求和自身品牌形象,增加內容端的產出,在線上抓住流量,同時將線下的用戶遷移到BAGONLY搭建的線上咖啡生態中。

此前獵雲網(微信:)接觸BAGONLY時,他們正在尋求百萬級別的天使融資,9個月時間卻一無所獲,吳凱總結后得出的教訓是:自身產品和商業模式的不清晰、國內咖啡消費群體與市場意識的不成熟,經歷過資本寒冬和今年上半年的資本頻繁出手后,吳凱的心態已經非常沉靜,BAGONLY將按照自己的節奏向Bule Bottle靠攏。

9個月過去后,BAGONLY的成員從4個人增加到6個人,團隊規模變化不大,但月銷售額卻在穩步增長,此次商業模式的調整,對BAGONLY來說,究竟是順應潮流的向前進,還是逼不得已的困獸之鬥?

 

產品:BAGONLY
公司:杭州巴格歐雷咖啡有限公司
微信:Ben058395

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